マイ味噌を作ってみよう！

さてさて、皆さま味噌料理といえば！ まずは味噌汁ですかね。

その他、野菜につけたり、味噌漬けにしたりと味噌はどこのお家の冷蔵庫にも必ずあるアイテム♪ その味噌を作ってみました‎👨‍🍳

さすがに大豆をつぶすところからは大変なので、すでにつぶしてある大豆をお湯を入れながら混ぜ混ぜ、麹を入れて揉み揉み。子供の時以来の不思議な感触！ 程よく混ぜた味噌をタッパーに入れて、お酒を含んだキッチンペーパーを乗せ、塩を振り蓋をしたら完成👏

しかし、食べられるのは約3ヶ月後！

何でもすぐに手に入るこの時代に「待つ」ことの楽しさや価値を知ってほしい😌

作るのはわりと簡単だったので、この後みんなで豚汁となめこ汁を作りました。

結構大量に作ってしまいましたが、完食✨ 味噌は発酵食品。 発酵食品は免疫力アップ！・アンチエイジング✨・デトックス効果など、たくさん良いことがあります。

寒い冬を味噌で乗り切ろう👍

※特別活動は自由参加です♪ 無理はせず興味の幅を広げましょう✨